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Tojiro Pro トージロープロ出刃包丁 180mm F-637 【smtb-TK】のレビューは!?
50代 男性さん
購入して間がないのでまだ使ってはいません。持ってみた感触は、やや前方(刃先)の方に重心を感じるので、硬い骨や大きい魚を断つには、使い勝手が良さそうです。刃と柄が一体になっているので、柄の劣化を気にせずに清潔に使えそうです。一般家庭用には150mmのサイズが主流のようですが、このくらいの大きさがないと、大きい目の鰤や鯛はさばきにくいと思います。30mmの違いは大きいですね。
年齢不詳さん
以前はもう一回り小さい出刃を使用してました。やはり、少しの違いですが大きい方が使い勝手が良い!!!購入して良かった。